Le rock ça se vit aussi en cuisine !
Audrey Basset a regroupé une cinquantaine de recettes dans un livre intitulé "Cook'N Roll". « Le projet a émergé il y a 2 ans au cours d’un apéro entre potes. L’idée était d’associer des recettes à des jeux de mots tirés par les cheveux. J’en ai trouvé un maximum, ce qui a donné Cook'N Roll, raconte t-elle. Ce projet me tenait vraiment à cœur car j’ai pu laisser libre cours à ma passion de la musique, de la cuisine, de l'illustration et de la photo culinaire ».
Dans son univers rock, sa cuisine est décomplexée. Et ses recettes typées street-food sont souvent veggie, vegan ou sans gluten. Audrey est aussi une farceuse... Et ses créations culinaires s’appellent "David Brownie", "Ramenstein", "Bagels of Death Metal", "Kouigns of the Stone Age", "Pop Korn", "Motte lait crü", "Linkin Porc", "Van Haleine", "Lait Zeppelin", "Dip Purple", "Crumble of Filth" ou encore "Behemousse".
La touche à tout, installée à Rennes, ne manque ni d’humour ni de piquant ! « D’abord, je souhaite faire marrer les lecteurs, ajoute Audrey. Ensuite, j’ai envie qu’ils découvrent une cuisine faite maison à base de produits non transformés que chacun peut adapter et s'approprier. »
Fan de rock, elle conseille même la chanson idéale à écouter pour cuisiner chaque recette. « Quoi de mieux que de se retrouver entre amis autours d'un Apérosmith, en dégustant un Motörbread et en écoutant de la musique à fond ! J'ai donc associé une playlist afin d'écouter, ou de découvrir mes suggestions de morceaux et d'artistes pendant que tu cuisines. Pour moi cuisiner en musique, c'est la base ! ».
On me souffle dans l’oreille qu’un second livre est en préparation pour la rentrée. Alors les rockers, les gros durs tatoués, mettez du rock dans votre assiette avec les recettes d’Audrey Basset. Pour aller un peu plus loin, cherchez "Se Faire Food", sur Facebook, Instagram et Youtube. Audrey Basset a aussi crée un blog qui porte le même nom...
"Cook’n Roll - De David Brownie à Motörbread, 50 recettes pour cuisiner la musique", 120 pages. Éditions Ouest-France.
www.facebook.com/sefairefood
