La dégustera-t-on à une table de jeux d’un casino ou confortablement assis dans un canapé Chesterfield près d’une cheminée tout en lisant Stendhal ? Aucune information à ce sujet mis à part qu’IRON MAIDEN se prépare à mettre en vente sa nouvelle bière RED ‘N’ BLACK, troisième version dans la gamme "Trooper" et qui sera une édition limitée, à l’image de la ‘’666’’. Elle sera disponible à partir de septembre 2016.
Il y eut la blonde ‘’Trooper’’, l’ambrée ‘’666’’ et il faudra compter désormais sur la brune RED ‘N’ BLACK qui titrera 6,8% d’alcool en bouteille et 5,8% en canette, faisant d’elle la bière la plus forte de la gamme à ce jour.
Cette nouvelle déclinaison a été concoctée une fois de plus par le chanteur (et grand amateur de bière) du groupe, Bruce Dickinson et par Martyn Weeks, brasseur en chef des brasseries Robinsons, déjà responsables des deux précédentes éditions. Pour cela, ils se sont inspirés d’une recette remontant aux années 1850, époque à laquelle la bière brune est devenue extrêmement populaire en Grande-Bretagne.
Bruce s’en explique : ‘’J’aime goûter de nouvelles choses. Les Stouts (bières épaisses) et les brunes étaient un territoire inconnu pour moi donc j’y suis allé au feeling. Martyn et moi espérons avoir trouvé une nouvelle accroche pour une bière classique et qu’elle titillera les papilles des amateurs d’ale d’une façon inattendue.’’.
Tirant son nom à la fois de la couleur de la bière, qui est rouge lorsqu’elle est maintenue vers la lumière, et de la chanson ‘’The Red And The Black’’ présente sur le dernier album du groupe, « The Book Of Souls », elle est le résultat d’un mélange de chocolat et de cristaux de malts lui conférant une ossature de malt torréfié et de caramel.
La levure Robinson, identique à celle utilisée depuis 1942 par les brasseurs de Stockport, apporte des touches de miel et de réglisse pour créer une bière chaleureuse. John Robinson, directeur des marques, déclare : ‘’Avec plusieurs millions de pintes vendues dans 55 pays à travers le monde, on peut déclarer sans ambages que la ‘’Trooper’’ a eu un succès phénoménal. L’an dernier, à la demande générale, nous avons sorti la ‘’Trooper 666’’ et cette année, nous sommes heureux de proposer une autre édition limitée qui élargit la gamme ‘’Trooper’’, dans un marché de la bière dynamique et en constante évolution.’’.
L’entreprise Robinson a commencé à enregistrer les précommandes au début du mois de mars afin de s’assurer que cette édition limitée soit disponible cet automne au même moment dans un maximum de pays et détaillants locaux. Les informations concernant les commandes pour les fans seront annoncées sur les sites Iron Maiden Beer et Robinsons Brewery.
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